2018年4月19日 星期四

冬蟲夏草


     冬蟲夏草是一種真菌——麥角菌科冬蟲夏草菌之所以稱為“冬蟲夏草”,是因為其生產過程。蝙蝠蛾為繁衍後代,會在土壤中產卵,卵隨後變成幼蟲。冬蟲夏草菌會侵入幼蟲體內,吸收其營養,並不斷繁殖,致使幼蟲體內充滿菌絲而死,這便是“冬蟲”。次年夏天,冬蟲夏草菌在幼蟲頭部長出一株4~10釐米高的紫紅色小草,這便是“夏草”。理塘蟲草生長在海拔5000米以上的雪域高原山上,青海玉樹、西藏那曲、四川理塘蟲草齊名、品質比肩。

地理分佈

理塘位於我國天府之國四川盆地西部雪域高原甘孜藏族自治州西南部——“世界高城”理塘縣。距離州府康定285公里,距省會成都654公里,地處東99°19′—100°56′,北28°57′-30°43′金沙江與雅礱江之間,橫斷山脈中段,沙魯裏山縱貫南北。縣城海拔4014.187米。
理塘,系藏語,藏語拼音:Litang Zong。“理”為“銅”,“塘”為“壩子”,即廣闊壩子有如銅鏡。故為裏塘土司地。
理塘縣主要山脈有格聶山峰,海拔6204米;肖紮山海拔5807米;克麥弄山海拔5780米;庫爾崗中山,海拔5601米。
理塘縣土壤有9個類,13個亞類,其中以高山草甸土、暗棕壤、高山灌叢草甸土為主。土地資源大部分在海拔3600米至4600米之間,呈垂直分佈,由低到高依次分佈著耕地、林地、草地。


冬蟲夏草的功效與作用

冬蟲夏草、鹿茸、人參並列稱為"中國三大補藥",是唯一一種能夠同時平衡、調節陰陽的名貴中藥材。古人曾說:"寧要蟲草一把,不要金玉滿車",由此可以想到冬蟲夏草是有多麼珍貴。
大家都知道免疫系統相當於人體中的軍隊,對內清除老化、抵禦腫瘤、壞死的細胞組織,對外抗擊細菌、病毒等微生物的感染。我們人體每天都有可能出現突變的腫瘤細胞。免疫系統功能正常的人體可以逃脫腫瘤的厄運,免疫系統功能如果出現問題,就可能發展成腫瘤。冬蟲夏草對於免疫系統的作用像是在調整音量,使其處於最好的狀態。
冬蟲夏草適用於肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽痿遺精、勞咳痰血等病症。由於其藥性溫和,與其他滋補品相比,具有更廣泛的藥用和食用性,是年老體弱、病後體衰、產後體虛者的調補藥食佳品。比如,腎衰、接受放化療的腫瘤患者,或剛做完手術的患者可以每天吃一兩顆冬蟲夏草。建議用冬蟲夏草泡茶,每天喝上幾杯,等到冬蟲夏草泡軟以後,可以嚼了咽下去。
冬蟲夏草中含有大量的蟲草素,是發揮抗腫瘤作用的有效成分。冬蟲夏草的功效與作用還有很多,除此之外,冬蟲夏草還有提高人體線粒體的能量、增加機體的耐寒能力、減輕疲勞的作用。
冬蟲夏草的功效與作用還有很多。它還可以減輕有毒物質對肝臟的傷害。除此以外,通過調節免疫功能,增強抗病毒的能力,因此對病毒性肝炎的發揮有非常大的作用。冬蟲夏草不僅能增加免疫系統細胞、組織數量,增加吞噬、促進抗體產生、殺傷細胞數量、增強的功能,還能夠調低某些免疫細胞的功能。


冬蟲夏草的食用方法

從配伍吃到單獨吃。隨著對冬蟲夏草陰陽同補、自成天然大複方這一獨到特點研究與認識的深入,發現其獨特功效來自於已知與未知的上千種成分自成體系的協同與相互作用,天然的精妙配方,任何添加可能都是多餘的!
從加熱吃到直接生吃。冬蟲夏草高溫加熱,與抗基因突變密切相關的酸性非限制DNA內切酶會徹底失活,多糖的調節免疫活性也不會明顯下降甚至消失。常溫生吃,才會有更好的效果。

冬蟲夏草的禁忌

冬蟲夏草畢竟是補藥,不適合所有人群,體質偏熱者最好別吃。現代人飲食多油膩,常常大魚大肉,不少人體內痰熱,積蓄的代謝產物排不出去。由於工作壓力大、感覺疲勞,他們經常會吃點冬蟲夏草進補。但疲勞未必是體虛的表現。除病後、產後等原因明確的體虛者,其他人要吃冬蟲夏草,最好先到醫院諮詢醫生。如果盲目進補,可能上火,過量服用還會導致心慌氣短、煩躁、面部紅斑及四肢浮腫等症。體內虛火旺盛者不宜食用,如有外感咳嗽、急性咳嗽並有發熱現象和較重炎症的人不要吃冬蟲夏草;腦出血的人群不宜吃,感冒期間不宜進補;兒童,孕婦以及哺乳期間的婦女不宜吃。
目前,市場上假冒的冬蟲夏草不少,常有人用人工栽培的蟲草假冒,蟲草體內穿插金屬增加重量等。
Author :

沒有留言:

張貼留言